一、活動目的：旨揭活動宗旨在於培育我國餐旅服務專業人才，提昇餐飲服務、飲料調製、咖啡調製、水果切雕及餐旅美學之技能水準，透過相互比賽與觀摩模式，促進學術實務與全國觀光餐旅事業之發展。

二、報名日期：自即日起至104年02月12日(四)17：00止，以報名優先順序為依據。

三、備取遞補作業時間：104年02月19日(四)00：00至104年03月04日(三) 17：00(各組競賽均設有名額限制，以報名先後順序受理報名)

四、比賽日期：104年03月27日(五) 09：00至17：00。

五、比賽地點：健行科技大學體育館二樓(桃園市中壢區健行路229號)。

六、檢附競賽簡章乙份。