一、活動目的：為配合台灣首府大學舉辦豆腐文化節，推動豆腐美食，特舉辦旨揭競賽，以達互相觀摩之成效。

二、報名日期：自即日起至 104年3月9日(一) 。

三、初賽入圍名單公告時間:104年3月16日(一) (大專組12名、高中職組12名)

四、決賽比賽日期：104年03月25日(三)，上午九點前完成報到。

五、比賽地點：台灣首府大學致毅樓地下室1F中餐教室 (台南市麻豆區南勢里168號)。

六、檢附競賽報名表乙份。