推動教學結合人工智慧計畫
實踐必修人工智慧課程
本校110學年度(含)以後入學者必修「人工智慧概論」2學分，強化學生人工智慧概念，未來可以使用機器學習和深度學習網路解決問題。
鼓勵教師教學導入人工智慧元素
鼓勵教師課程導入AI軟體應用與實作，例如觀光系「人工智慧概論」課程，導入Chat GPT技術建構智慧觀光課程模組，以生成式模型規劃旅遊行程及體驗(參見圖6-3-1)。食品科學系開設「人工智慧化的食品安全管理」課程，課程設計包含物聯網、供應鏈人工智慧技術等(參見圖6-3-2)。
圖6-3-1，說明：教師課程導入AI軟體應用與實作畫面
圖6-3-2，說明：人工智慧化的食品安全管理課程規劃
推動智慧創新科技微學程
由本校人工智慧研究中心擔任推動中心，推動「智慧物聯網微學程」主要的人才培育主軸為物聯網與區塊鏈，透過本校既有的電機工程系、資訊工程學系、水產養殖學系以及全校開設的博雅通識，結合師資及課程整合，開設物聯網相關課程如「物聯網實務應用」、「人工智慧概論」、基礎程式課程「程式設計與資料處理」，再到數位開發工具的實務教學，如進階核心課程「人工智慧物聯網基礎實作」、「感測元件與互動式系統實作」等等，最後以開設在非資訊相關系所及博雅通識的總整課程「嵌入式系統設計」及「人工智慧與生物影像辨識」驗收。(參見圖)
圖6-3-3，說明：智慧物聯網微學程課程規劃