地方議題融入課程
課程設計融入SDGs及ESG理念
國立臺灣海洋大學USR計畫「三漁興旺-國際藍色經濟示範區」王彙喬老師與海科館和八斗子社區發展協會共同舉辦學生課程成果發表，王彙喬老師透過課程設計，讓課堂學生將成果製作成可互動的微策展，並將不同小組的主題串聯成闖關活動，同時邀請八斗國小師生共三百餘位以校外教學的方式參與其中。學生從主題建構到成果展現的過程，皆由海科館專業研究員與師資指導，藉由課程引導，讓學生在每一步驟中都能充分學習與使用所學相關知識，學生除了在成果中學習到課程設計的技巧，也獲得成就感。
圖8-1-1，說明：王彙喬老師與海科館和八斗子社區發展協會共同舉辦學生課程成果發表
國立臺灣海洋大學USR計畫「三漁興旺-國際藍色經濟示範區」水產養殖學系徐德華助理教授與新北市政府合作海洋資源復育項目至今已長達10年，徐助理教授於2015年開始執行海大海洋中心與新北市推動的「雙花計畫」，成功復育東北角重要經濟物種-花枝與花蟹，因此他在2020年當選十大傑出青年；接著，他更加專注於海洋資源的增殖放流及科研工作，並利用分子標記等科學方法驗證放流效益，於2023年榮獲農業部「國家農業科學獎」傑出團隊獎及「潛力新秀獎」；日前更是由於全國首創的美灩山漁港栽培漁業中間育成基地取得良好成效，獲得了臺灣傑出永續青年獎，獲獎不斷。
圖8-1-2，說明：2023年榮獲農業部「國家農業科學獎」傑出團隊獎及「潛力新秀獎」頒獎典禮
課程設計融合了海洋環境、文化資產、觀光旅遊等多元主題，讓學生在實踐中學習，並且提高了他們對海洋生態的認識。這些課程涵蓋了海洋生態、文化及漁業等領域，不僅增強了學生的知識基礎，還提升了他們的社會責任感。並結合觀光人類學、產業專家演講、和平島實地踏察及駐點
實習、課堂教學，透過課程學習理論知識，在實地踏察中應用所學。駐點實習提供學生機會深入瞭解地方需求，討論解決方案，實際執行評估方案，使學生跨足不同領域，緊密結合學習與實踐，了解地方問題並具備解決和實踐能力。另外從職業教育出發透過課程中體驗各式職業認識及瞭解職場生態，促進學生職涯思考。課程當中引導學生將自身所學專業及未來期望投入職業進行連結，當中鼓勵學生與家鄉產業串連，提升學生對地方產業的認識及未來投入地方產業可能性。
圖8-1-3，說明：辦理台日森川海國際交流合作
圖8-1-4，說明：海洋人文地理實察天后宮參訪
圖8-1-5，說明：培育海洋運動水肺潛水考證
圖8-1-6，說明：和平島公園海藻資料庫採集
圖8-1-7，說明：資工專題開發和平島旅遊APP
以共創、共享、共榮為核心精神，將學校、地方及企業的多方資源緊密結合，透過海洋休閒、環境生態及水產養殖等多元發展策略，成功打造出兼具經濟效益與環境永續的「和平島模式」。海大結合大學USR與企業ESG，共同推進海洋永續發展，號召研究生及大學生參與實踐，培育出許多具實務能力的海洋專才。如，與鴻海合作的「永續海洋—循環資源」專案，已有超過 200 名學生投入新式魚礁、藻礁與珊瑚復育等計畫，為海洋永續播下希望的種子。計畫的亮點包括：與在地業者合作開發獨特的海洋休閒體驗活動，推動地方觀光產業；建立社區型海洋資源循環系統，利用廢建材製作環保魚礁；研發特色海藻食品，開創產業新契機。這些行動方案不僅提升了地方經濟，也促進了社區的共同發展，讓更多居民參與到永續經濟的實踐中。和平島已成為藍色經濟的示範區，並積極推動社會的正向改變。
圖8-1-8，說明：與市政府辦理市海交流平台
圖8-1-9，說明：榮獲台灣永續發展獎-金獎
圖8-1-10，說明：榮獲國家永續發展獎
跨場域藝術表達課程－走讀漁村文化與貢寮里山採藥趣
謝忠恆副教授於113年共辦理兩場移地教學活動，共吸引72位海洋大學學生參與。走讀卯澳漁村文化期間，與當地里長攜手合作，帶領學生深入社區，探索其歷史文化、發展脈絡及特色產業。透過詳盡的漁村導覽，學生全面了解卯澳社區在漁業經濟與傳統技藝方面的變遷，並認識現代環境變遷與人口外流對地方生計的影響。此外，學生參與淨灘行動，不僅親身體驗社區環境保護的重要性，亦深化對海洋污染對生態與居民生活衝擊的理解，進一步提升環境保育意識與社會責任感。
在貢寮雙玉社區進行的里山採藥趣活動中，學生參與了「食藝」體驗，透過老師與社區夥伴的引導，親自挖掘山藥，並與銀髮長者共同處理食材與製作創意山藥料理。學生藉此學習山藥栽培知識，認識在地農業的辛勞與價值，進而結合地方特色與飲食文化激發創意，製作出兼具美味與文化意涵的料理。本次活動充分展現了老少共學與青銀共陪的精神，促進社區共榮與學習交流。
圖8-1-11，說明：福連里里長向學生介紹這棟超過百年歷史人工堆砌的石頭古厝，其因當地居民早年漁獲豐收而興建大宅，後來改為二樓高度的碾米場所，現已經被登記為新北市文化資產建築
圖8-1-12，說明：老師帶領學生使用鋤具挖掘山藥，透過親自挖掘的過程了解貢寮雙溪特色山藥的生長環境與歷史
貢寮USR計畫團隊參與臺北聯合大學系統「2024第二屆永續創新實踐競賽」榮獲多項佳績，其中，由何攖寧副教授帶領的「MicroCleaner 讓垃圾變黃金—解決塑膠問題的好幫手」團隊，憑藉創新的塑膠回收解決方案，榮獲永續創新創意組金牌獎；由蕭堯仁副教授帶領的「卯澳里海實踐」團隊則以協助偏鄉漁村推動地方創生與永續發展的實際行動榮獲永續實踐組銀牌獎。
貢寮USR團隊藉由參與競賽，進一步深化學生對SDGs的理解與應用，並鼓勵學生進行跨校、跨系所合作，激發創新思維。在競賽過程中，學生們不僅學習到如何運用創新方法解決環境、資源等永續議題，還透過實務操作與現場驗證，提升問題分析與解決能力。同時，此次參賽成果展現貢寮USR計畫在永續創新與實踐方面的努力與成效。
圖8-1-13，說明：貢寮USR計畫團隊獲獎畫面
圖8-1-14，說明：貢寮USR計畫團隊獲獎畫面
推動漁港減塑行動之環境教育
計畫結合課程，帶領＜海洋事務概論課程(全球)【跨域永續】＞修課同學透過課堂理論與實地調查，針對大溪漁港美食街現況，設計以減塑行動為核心的學習活動，指導海大學生研究免洗餐具、鋼製餐具及循環容器的成本結構與環境影響。透過小組合作，學生將分階段完成成本分析、環境影響評估等研究，探索減少一次性塑膠用品的可能性，學生在課堂上學習減塑相關知識，包括塑膠污染對環境與生態系統的影響、循環經濟的概念等背景知識。同時，課程安排實地調查與訪談，讓學生深入了解大溪漁港美食街現有一次性餐具使用的實際情況及攤商面臨的問題。，並於期末製作專題報告與成果展示，並推廣自備餐具與替代品展示區，實現減塑行動，深化減塑教育實踐。
圖8-1-15，說明：黃士洋船長介紹海廢
圖8-1-16，說明：學生設計的一次性餐具調查
圖8-1-17，說明：訪問大溪漁港美食街店
2024年第五屆《遠見》USR大學社會責任獎榮獲「在地共融組-楷模獎」。透過「智慧樂活水產村」與在地養殖業者建立緊密的合作與交流，並打造養殖示範場，同時與社區居民、產業夥伴、政府機構及各級教育單位達成共識。在深入了解地方發展困境後，我們導入相關資源，為地方創造轉型契機。計畫包含三大子項目：「新世代智慧養殖技術推廣與人才培育」、「水產品加值與創新行銷」、以及「樂活里海漁村永續經營模式建置」。這些子計畫運用新興技術來輔導永續養殖，推廣負責任的漁業模式，並進行沿海生態復育，同時傳承漁村文化。透過提升旅遊價值、促進產官學三方溝通及全民參與，我們致力於實現漁村的永續發展，並落實大學社會責任的核心價值。
圖8-1-18，說明：由海大社會責任實踐與永續發展中心蔡國珍主任代表受獎
帶領養殖系與環漁系共8名學生走訪雲林及周遭地區鄉鎮產業，透過一周實地踏查課程走訪西部海岸、濕地、養殖池、台灣鯛生態創意園區以及早市與深夜魚市場，憑藉實際下水體驗摸文蛤、品嘗在地特色美食、釣魚、環境踏查等活動，了解雲林及沿海鄉鎮的在地風土民情、產業與養殖議題的結構，透過實地踏查與遊歷之中獲取與課堂截然不同之感受，並將心得在課程中分享交流。唯有實際感受過在地獨有的風味，更深入地了解在地，增加投入場域產業的誘因。
此課程活動藉由落實人才培育與導入、與場域資源共創共享，孵育學校與在地新創團隊。分別以資源、環境、人文、產業等四大範疇，結合呼應SDGs的USR計畫執行，分別透過預期對社會之影響包括針對計畫參與夥伴、地方創生NGO或學生新創團隊、夥伴學校乃至社會大眾，提供多元主題之認知與體驗。
圖8-1-19，說明：黃之暘老師向學生講解海岸生物
為進一步推動永續漁業，於2023年及2024年協助雲林縣沿近海作業漁船協進會及漁民權益暨環境永續中心獲得海洋委員會海洋保育署「環保艦隊」計畫，包括海上廢棄物監測與調查及白海豚艦隊漁業友善示範區。
1.協助雲林近沿海作業漁船協進會及李平順理事長、宋岳峰執行秘書等三人，獲得海洋委員會海洋保育署之【積極參與海洋公民科學計畫】感謝狀，並在2023年及2024年白海豚在地連結年度會議上表揚。
2.協助雲林縣近沿海作業漁船協進會榮獲財團法人大亞電纜美麗家園基金會第十三屆綠集合徵選-綠色串接獎【龍紋鯊資源保育在地行動計畫】獎項。
3.協助雲林近沿海作業漁船協進會取得海洋委員會海洋保育署【2025年度海洋保育在地守護計畫-雲林海域漁業廢棄物溯源清理】計畫與經費補助。
圖8-1-20，說明：雲林近沿海作業漁船協進會於永續成果展受表揚