地方議題融入課程
課程設計融入SDGs及ESG理念
2025年千葉大學7位學生與海洋大學6位學生共同參與為期8天的PBL課程工作坊。在師長引導下，台日雙方學生分組合作，以台灣東北角地區為主要學習場域，深入探討當地自然生態與產業發展現況。課程過程中，學生不僅透過講座、分組討論與田野調查了解地方特色與發展挑戰，更藉由漁村參訪與實地體驗活動，加深對在地議題的理解。此次工作坊展現跨國合作與在地實踐的成果，促進學生跨文化溝通與團隊協作能力的培養，強化對地方創生與永續發展的認識，亦拓展國際見習的視野與價值，為未來深化國際學術交流與社會實踐奠定基礎。
圖8-1-1：千葉大學與海洋大學學生參與PBL課程，深入在地、了解在地，最後成果發表
海大USR計畫團隊善用學校在海洋科學與生態復育領域的專業能量，持續推動以永續海洋為核心的行動方案。由子計畫主持人張睿昇助理研究員帶領團隊，以藻類養殖為主題製作影片《藻田碳訣》，並投稿參與2025年台灣永續行動獎。影片呼應SDG14「海洋生態」，以低度利用的九孔池為基地，採近自然方式進行藻類培養，期望提升海藻資源量、促進碳吸存效益，並協助恢復近岸生態系統的平衡。作品呈現研究成果與地方實踐的結合，展現大學在推動永續發展與海洋教育上的積極作為。《藻田碳訣》榮獲2025年台灣永續行動獎金級殊榮，肯定團隊對永續海洋與生態保育的貢獻。
圖8-1-2：海大USR計畫團隊獲獎合照
USR計畫與卯澳社區里長合作於114年11月8日辦理淨灘與介紹海岸生態。由謝忠恆老師和王嘉陵老師帶領日碩生、職碩生、通識課程學生與卯澳社區里長合作，負責生態與環境保育，該活動為一日行程，共三個班級一百位學生參與。
圖8-1-3，說明：淨灘活動大合照
貢創雙贏計畫團隊參與2025台灣永續行動獎，以「SDG14｜Ocean Learners：Youth Leading Science × Education × Action」、「SDG14｜卯澳里海永續創生行動」、「SDG8｜山海農漁創新經濟」、「SDG6｜海大山海共好行動」等4項主題分別榮獲1個金級、2個銀級和1個銅級。從海洋保育到地方創生，實踐環境與社會永續。透過推動淨灘2.0、珊瑚復育與魚苗放流，連結科研與公民行動；以「農漁產業創新」與「山海文旅型塑」雙軸帶動地方經濟，開發22項產品；在卯澳推動「里海永續」行動，結合海女文化與藍色經濟，促進社區共好；並整合山川海資源推行精準農法、水域修復與生態教育，建立公私協力的永續經營模式。貢創雙贏計畫團隊也參與了台北金雕微電影獎，榮獲銀獎。以團隊在計畫裡如何幫助貢寮與雙溪場域進行環境永續、文化創意、產業創新等，將過程與成果拍攝成成果影片，讓更多人能了解在地文化與計畫團隊的推動情形。
智慧樂活水產村計畫結合課程，帶領＜食品新產品開發＞修課同學前往場域與業者訪談，盤點特色水產、現有產品與製造流程，於學期間不定期與業者進行共識活動，分組使用在地特色原料完成開發產品，並舉辦成果發表會，培養學生實務技能與解決問題的能力。114學年新開兩門USR課程＜養殖系統檢測與預警概論＞及＜大學社會責任與在地食品永續發展＞，橫向串聯子計畫，邀請計畫主持人、相關科系老師及場域夥伴進入課堂，分享推動經驗與USR 實踐案例。並結合課程內容及場域夥伴需求移地教學，帶領學生至場域培養產業實作經驗與技能。
智慧樂活水產村團隊參與2025台灣永續行動獎，以「SDGS14｜我們與塑的距離/郭庭君副教授」為題的大溪漁港減塑行動方案榮獲銅級獎項，聚焦海洋垃圾減量與教育推廣，結合在地社區、師生及公私部門力量，透過課程設計與場域實踐，培養大學生行動力與責任感，進而影響社區居民與遊客的行為改變，也讓地方在永續議題上建立示範案例。此次獲獎，不僅肯定計畫在「環境教育」與「行動實踐」的努力，也象徵地方在海洋保育與永續發展上的共同成果。由劉修銘老師指導的食科系學生以與場域夥伴共同開發的魚膘冷凍調理包企劃報名「2025年台灣食品產業創新競賽」榮獲佳作；另以全魚利用為主題參加「2025北聯大 U-STEP 永續行動獎」，榮獲永續創新組銀牌獎。藉由參與競賽，學生進一步深化對食品創新與永續議題的理解與實踐能力，展現跨域合作、資源循環與產業永續價值的成果，充分體現大學USR計畫在永續教育與產業創新的連結。帶領＜漁業管理＞課程修課同學前往場域，盤點在地特色、體驗AR/VR設施、參觀漁電共生案場，透過實地踏查讓學生了解場域之產業、人文風土，培養學生實務技能與解決問題的能力。113學年第二學期與114學年第一學期開設＜漁業管理＞、＜水產品創意行銷＞、＜水產品創意行銷＞、＜水產養殖實習＞、＜海洋文創商品設計＞、＜海洋資源學＞、＜養殖與食魚文化＞、＜海岸踏查＞，藉由課程將老師與學生帶入場域，進而與場域夥伴、利害關係人進行互動，藉由大學專業適能的投入，協助場域解決問題。並獲得2025遠見USR大學社會責任獎人才共學組績優獎，串聯場域教育資源，進而培育在地學子與海大學生成為海洋人才，意味本計畫在「人才培育」、「環境教育」的努力，頗有成效受到肯定，也象徵大學與地方協力的共同成果。114年度協助雲林縣近沿海作業漁船協進會投稿參獎並獲得「2025大亞綠集合 綠色串接獎」，實踐大學與在地攜手協力白海豚、龍紋鯊保育，持續推動沿近海永續漁業理念。與雲林縣口湖鄉金湖休閒農業發展協會合作參獎「第10屆雲林縣環境教育獎」，獲得團體組第一名(特優)肯定，持續推動在地中小學海洋環境教育，將海洋教育向下扎根。
圖8-1-4：2025遠見USR大學社會責任獎頒獎典禮／2025大亞綠集合頒獎典禮／第10屆雲林縣環境教育獎獎盃